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紫花烧麦

米拉Miira
收录时间：2021-11-22 00:21:02      热度：4976℃
紫花烧麦的做法

  2张图片

“ 烧麦，又名肖麦，烧梅，好多叫法，是一种以烫面为皮包裹馅料蒸制的小吃！今添以紫薯制成紫批，更是惊艳！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

紫花烧麦的做法步骤

  • 紫花烧麦的做法步骤：1
    1
    紫薯和面粉加开水和面
  • 紫花烧麦的做法步骤：2
    2
    准备所需食材
  • 紫花烧麦的做法步骤：3
    3
    改刀切碎备用
  • 紫花烧麦的做法步骤：4
    4
    热锅凉油炒肉末
  • 紫花烧麦的做法步骤：5
    5
    加葱炒出香味
  • 紫花烧麦的做法步骤：6
    6
    加入西兰花和红萝卜碎，翻炒均匀
  • 紫花烧麦的做法步骤：7
    7
    倒入糯米饭，加泡发香菇的水提味，很香哦，一点点即可
  • 紫花烧麦的做法步骤：8
    8
    加调料拌匀即可
  • 紫花烧麦的做法步骤：9
    9
    盛出晾凉备用
  • 紫花烧麦的做法步骤：10
    10
    面团制成同等份的剂子
  • 紫花烧麦的做法步骤：11
    11
    放入馅料
  • 紫花烧麦的做法步骤：12
    12
    制成花状，用虎口挤出
  • 紫花烧麦的做法步骤：13
    13
    来一个虾仁提味装扮
  • 紫花烧麦的做法步骤：14
    14
    依次包完，上开水锅蒸八分钟即可
  • 紫花烧麦的做法步骤：15
    15
    时间到即可出锅
  • 紫花烧麦的做法步骤：16
    16
    紫花烧麦很喜人，漂亮极了
  • 紫花烧麦的做法步骤：17
    17
    美美的香弥漫开来……

制作小窍门

泡发香菇的水加一点提鲜，开水锅八分钟即可
本次制作《紫花烧麦》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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