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收录时间:2021-11-22 00:19:33      热度:7824℃
花样馒头~心与熊的做法

  1张图片

看菜谱,
人家把馒头做出“花”来,
简直工艺品般,
太可爱!
突发奇想,
用了烤箱的模具来造型,
挺好看挺萌的吧!

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 菠菜汁 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 适量

美食特点

花样馒头~心与熊的做法步骤

  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:1
    1
    菠菜汁加酵母水和面,罩保鲜膜放温暖处。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:2
    2
    2小时左右,发至2倍大。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:3
    3
    揉至原来大小,饧15分钟。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:4
    4
    揉面,擀成稍厚片,用心形模具造型。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:5
    5
    脱模时,要小心,以免影响形状。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:6
    6
    用熊模具做熊造型。。。所有造型再饧发30分钟。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:7
    7
    冷水开蒸,水开后蒸15分钟,关火后等5分钟取出。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:8
    8
    成品图。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:9
    9
    成品图。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:10
    10
    成品图。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:11
    11
    成品图。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:12
    12
    成品图。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:13
    13
    成品图。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:14
    14
    成品图。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:15
    15
    成品图。。。
  • 花样馒头~心与熊的做法步骤:16
    16
    成品图。。。

制作小窍门

简单模具易脱模,做了小象的,脱不下。。。
本次制作《花样馒头~心与熊》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   馒头花卷  

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