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韭菜鸡蛋盒子

家yao
收录时间：2024-05-19 14:25:42      热度：4131℃
韭菜鸡蛋盒子的做法

  1张图片

“ 盒子是从小吃到大的美食，百吃不厌。。。
还必须是韭菜鸡蛋馅儿的，似乎别的馅儿就不叫盒子似的。。。
曾经，是妈妈的味道。。。
现在，自己烙。。。
让这味道源远流长。。。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：1
    1
    韭菜、鸡蛋备好。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：2
    2
    温水和好面，饧20分钟。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：3
    3
    韭菜择洗干净，控水。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：5
    5
    韭菜切碎。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：6
    6
    锅热，放玉米油烧热。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：7
    7
    韭菜碎加姜粉、鸡精，加热油，拌匀。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：8
    8
    鸡蛋炒碎。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：9
    9
    放入韭菜中拌匀。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：10
    10
    临包前，加盐拌匀。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：11
    11
    饧好的面揉长条，揪剂子，压饼，擀皮。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：12
    12
    包圆形、半圆两种，捏花边。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：13
    13
    锅热，放油，油热，烙盒子一面。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：14
    14
    烙另一面。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：15
    15
    依次烙完。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：16
    16
    成品图。。。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：17
    17
    成品图。。。

制作小窍门

烙盒子火候宜小不宜大。。。
本次制作《韭菜鸡蛋盒子》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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