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鲜肉拉瓜馅饺子

收录时间：2021-11-22 00:18:39 热度：6528℃

鲜肉拉瓜馅饺子的做法

1张图片

“ 婆婆家自家种的拉瓜，挑个嫩的包饺子吃，味道超赞。 ”

食材明细

主料

面粉 3碗
拉瓜 1个
葱适量
猪肉 500克

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

鲜肉拉瓜馅饺子的做法步骤

1
面粉加入水揉成面团醒一会。
2
猪肉切小丁加入酱油腌一会。
3
拉瓜清洗干净，去掉皮。
4
将拉瓜刨成丝，加入一勺盐拌匀腌一会，腌出水分。
5
小葱切碎。
6
将拉瓜腌出的水分挤掉，剁碎。
7
将拉瓜碎，肉丁，小葱碎放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。
8
面团醒好后，揉匀揉成长条，切成剂子擀成饼。
9
取一个饼，放入馅料。
10
包成饺子。
11
全部包好后入锅煮熟，煮至饺子肚皮鼓鼓的就熟了。
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成品图
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成品图
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成品图

制作小窍门

煮饺子时在锅里加点盐或葱段可防粘。

本次制作《鲜肉拉瓜馅饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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