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小侄子过生日表妹找我做一个生日蛋糕,手残如我想着怎么把生日蛋糕做的让孩子喜欢,没想到小子看了还真的高兴地跳起来,手残党们快来吧,不会裱花再也不怕了,一样做的有吸引力。 ”
食材明细
美食特点
托马斯小火车奶油蛋糕的做法步骤
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把玉米油,牛奶盒和蛋黄一起拌匀,筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。
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把蛋白霜份三次翻拌到蛋黄糊里,成细腻的蛋糕糊。。
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上下火140度烤10分钟改成150度再烤50分钟,即可拿出放凉。
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抹上奶油,在把剩下的奶油加上一点抹茶粉拌匀,用裱花嘴捏在蛋糕上,用巧克力酱画出车的轨道,再略加装饰即可。
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松软的蛋糕加上美味的动物性奶油,吃一口很棒的哦。
制作小窍门
1,自己家吃最好不用色素,没有抹茶粉可以用果粉代替,果粉也是每个颜色都有的,是天然的颜色,对身体无害。
2,戚风蛋糕的烤制要低温烤制,自家烤箱温度课自行调整。
本次制作《托马斯小火车奶油蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱