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打开了一大盒淡奶油,需要尽快用完。面包是我家消耗最快的食物,于是就做了这款淡奶油的吐司,这款吐司奶香浓郁,是吐司配方中非常招人喜爱的一款。做好的吐司什么都不用搭配,直接吃就非常好吃。因为加了淡奶油,所以没有用黄油,而是用了核桃油,这个方子做的吐司,俺家无论是丫头儿子还是小孙子都喜欢吃。 ”
食材明细
美食特点
淡奶油吐司的做法步骤
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3
酵种、高筋粉也放入,本来是可以不用放酵母粉的,但因天气冷我想尽快让它发酵,所以加了一点。
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4
把所有食材搅拌成团后,加入核桃油。这也算是后油法,比较利于出膜
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5
用厨师机,低速和高速配合,总共揉面15分钟,揉到扩展阶段,可以拉出手套膜
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烤箱上下火180度,预热完成后放入烤箱烤30分钟
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制作小窍门
这个量总共是做了2 个450g的吐司
本次制作《淡奶油吐司》所使用的厨具:厨师机、电烤箱