菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣排骨

酸辣排骨

收录时间：2022-08-27 12:52:40 热度：4539℃

酸辣排骨的做法

1张图片

“ 大火炸过的排骨，肉质保持鲜嫩并且有脆爽口感，加上酸辣的口味，真的是非常好吃，吃多多都不会腻。 ”

食材明细

主料

排骨 450克

辅料

柠檬半个
青线椒 2根
干辣椒 8只
大葱 1段
蒜 3瓣
生姜 1小块
干淀粉 1勺
酱油 2汤匙
米醋 3汤匙
白糖 1茶匙
盐适量
油适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

酸辣排骨的做法步骤

1
准备好食材
2
排骨处理干净，加盐和柠檬汁拌均匀腌制20分钟
3
干辣椒切段，线椒切段，姜蒜切末，大葱切块
4
腌制的排骨加入淀粉拌匀使排骨都裹上一层淀粉
5
把排骨放入油锅中炸至焦黄，用大火炸的肉质会鲜嫩脆爽
6
把炸好的排骨捞出沥油
7
炒锅中加点油，放入姜葱蒜炒香后加酱油、醋、白糖翻炒一下使白糖融化
8
加入炸过的排骨翻炒均匀
9
加入线椒、干辣椒和两片柠檬翻炒至排骨干爽就可以出锅

本次制作《酸辣排骨》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

烤箱菜清热解毒气血双补戚风蛋糕糕点冬至排毒养颜韩国料理利尿粽子健脑益智天津小吃中式宴请补碘元旦重阳节保湿东南亚