菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡椒凤爪

泡椒凤爪

收录时间：2022-12-12 18:30:03 热度：2546℃

泡椒凤爪的做法

2张图片

“ 很多美食家们都做过这道菜哈，味道非常好，恰好我们一家都喜欢吃，所以自己就动手做起来了。 ”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

香糟卤 适量
泡椒适量
盐适量
白醋适量
花椒适量
大蒜适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
姜适量
水适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

泡椒凤爪的做法步骤

1
准备原料。
2
鸡爪洗净，剁去指甲，将鸡爪剁成三段，这样便于浸泡入味。
3
锅里放花椒，大蒜，八角，桂皮，姜，水烧开。
4
倒入鸡爪焯水。
5
烧开后放料酒去腥，可以放少量盐。
6
鸡爪煮10分钟不到，盛出洗净，用流动的细水冲洗30分钟左右，我心疼水啊，就少用了时间，觉得冲洗后没有杂质浮油什么的就可以了。
7
准备一个容器，放入姜，香糟卤，白醋，泡椒和泡椒水。香糟卤没有可以不放，不过放了味道可不一样哦。
8
放入鸡爪浸泡，密封放冰箱冷藏，5-6个小时就可以开吃啦，不过浸泡越久越入味哦。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

立夏沙拉北京小吃清肺止咳清热解毒湖北小吃米饭荤菜大雪晋菜补虚养身重阳节西北小吃饼粤菜二月二紧致肌肤通乳