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收录时间:2023-01-06 12:44:33      热度:1935℃
海带丝花蛤汤的做法

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花蛤海带汤,无油鲜甜汤,没有任何调料,只有海带、花蛤、白萝卜,放盐、生姜,就能熬煮出美味的鲜甜汤。婆婆经常做来吃,多吃美颜,皮肤光亮,年轻漂亮。

食材明细

主料
辅料

美食特点

海带丝花蛤汤的做法步骤

  • 海带丝花蛤汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:海带、花蛤肉、白萝卜等食材;
  • 海带丝花蛤汤的做法步骤:2
    2
    白萝卜去皮,洗净切块
  • 海带丝花蛤汤的做法步骤:3
    3
    海带洗净切好,可以做成海带结;PS:如果干海带需要浸泡
  • 海带丝花蛤汤的做法步骤:4
    4
    花蛤去内脏,洗净,沥干水;
  • 海带丝花蛤汤的做法步骤:5
    5
    清水煮沸,放入花蛤、生姜丝汆烫,捞出沥干水;
  • 海带丝花蛤汤的做法步骤:6
    6
    洗净锅,倒入适量的清水,煮沸,放入白萝卜、海带结、花蛤肉、生姜;
  • 海带丝花蛤汤的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,大火煮沸之后,转为小火熬煮20分钟;
  • 海带丝花蛤汤的做法步骤:8
    8
    煮好之后,放一点点盐即可。PS:盐不适合多,汤会清甜好喝。

制作小窍门

1.海带要挑选肥厚,且无斑点的海带;
2.海带颜色不要过于鲜艳,太鲜艳的增加了荧光剂;
3.花蛤很清甜,汤不适合放太多盐,一点点即可。
本次制作《海带丝花蛤汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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