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收录时间:2022-11-27 14:55:46      热度:3542℃
酸豆豆腐的做法

  1张图片

昨天天气太热懒得出门,就看冰箱里还有些酸豆角和豆腐就弄了一份这样的菜,想不到味道不错,挺开胃的。适合夏天吃。
味道酸辣鲜香是个不错开胃菜~~~

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸豆豆腐的做法步骤

  • 1
    把酸豆角、香菜、葱花切碎,麻婆豆腐酱料稀释小半碗水,生粉放上三汤匙清水做成勾芡水。  
       先热锅,放少许的油进锅里,油还没热时候将豆腐放到锅里过油,等皮变成金黄色起锅,把豆腐盛到盘子里,锅里的油不要倒掉。
  • 2
    用剩下的油把肉末爆香,然后放酸豆角一起炒,炒得两分钟后把麻婆豆腐稀释的水倒进锅里煮,大概煮得1分钟后用生粉水勾芡,待汁浓稠时把香菜葱花放进去,30秒后起锅。
  • 3
    把锅里的酸豆角倒进豆腐上。就可以上桌吃咯

制作小窍门

酸豆角是配菜不能放太多。
菜谱标签: 热菜  

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