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腐乳香菇排骨

收录时间：2023-01-01 01:19:43 热度：2453℃

腐乳香菇排骨的做法

3张图片

“ 准备时间较长，但味道很好。 ”

食材明细

主料

排骨 500g
香菇 200g

辅料

酱油适量
料酒适量
蚝油适量
葱适量
青红椒 适量
腐乳适量
淀粉适量
蒜适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

腐乳香菇排骨的做法步骤

1
葱姜蒜切粒备用
2
青红椒切粒备用
3
用一勺酱油，一勺香油，一勺蚝油，少量淀粉，适量料酒，4块白豆腐乳调匀后将排骨腌制两小时。
4
锅中倒入油，放入葱姜蒜炒香，再放入青红椒炒香。
5
香菇切块铺底，将腌制好的排骨放在香菇上，炒好的调料均匀的铺在排骨上。蒸锅上气后，将排骨放入蒸锅中蒸一个半小时。
6
成品出锅，香滑化渣。
7
周末跟家人一起吃好的。

本次制作《腐乳香菇排骨》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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