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黑啤鸭翅

收录时间：2023-01-07 06:09:07 热度：7518℃

黑啤鸭翅的做法

1张图片

“ 平时吃鸡翅比较多，偶尔也要换换。今天介绍的是啤酒鸭翅，用的是黑啤。食材比较简单，做法也不难，有机会的话可以试试。 ”

食材明细

主料

鸭翅 7个
黑啤 1罐

辅料

姜 1块
花椒少许
油少许
水适量
料酒少许
生抽 1勺
老抽 1勺

美食特点

其他口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黑啤鸭翅的做法步骤

1
鸭翅洗净
2
锅中加2片姜、料酒、花椒粒给鸭翅焯水后捞出
3
锅中热油，煸香香料后加入鸭翅
4
加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
5
加入黑啤，煮开转小火盖锅盖25分钟
6
后期开大火收下汁即可

制作小窍门

鸭翅的味道会比鸡翅味道重一些，加点花椒可以去腥
具体烹饪时间根据鸭翅大小决定，喜欢辣的可以加点辣椒

本次制作《黑啤鸭翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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