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几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
春天里，总有一抹绿，让人心旷神怡。
最爱抹茶，特别清新的味道，浓郁的抹茶香总会让人流连忘返，这不，春天来了嘛，慕斯做起来吧。品尝一下初春的味道～ ”
食材明细
美食特点
抹茶慕斯的做法步骤
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然后分成两份，倒入4寸慕斯模具中。用擀面杖一头轻轻压实，放入冰箱冷藏备用。
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取少许牛奶先与抹茶粉混合均匀，因为抹茶粉不太容易融合。
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吉利丁片剪成小块，用饮用水浸泡变软后，隔热水融化后与抹茶液体一起混合备用。
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取出模具，分成两份倒入慕斯圈中，轻震出气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上（我冷藏了一夜）。
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脱模的时候用吹风机热风按键对着慕斯圈外面吹一下，就可以脱模啦。
制作小窍门
由于抹茶粉比较难以融合，所以可以事先用少量牛奶搅拌融合后再混合，最后多过筛几遍，就基本上没有小颗粒啦。（也可以用少量热牛奶混合抹茶粉）
本次制作《抹茶慕斯》所使用的厨具：其他
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