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收录时间:2022-12-01 12:34:45      热度:3378℃
【徽菜】:炸瓜花的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 无铅泡打粉 1勺
  • 鸡蛋清 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 清水 适量
  • 生粉 适量
  • 面粉 适量

美食特点

【徽菜】:炸瓜花的做法步骤

  • 【徽菜】:炸瓜花的做法步骤:1
    1
    瓜花择洗干净,沥干待用。
  • 【徽菜】:炸瓜花的做法步骤:2
    2
    碗中加蛋清、面粉、生粉、泡打粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。
  • 【徽菜】:炸瓜花的做法步骤:3
    3
    瓜花蘸上薄薄一层生粉。
  • 【徽菜】:炸瓜花的做法步骤:4
    4
    将瓜花放入面糊中裹匀。
  • 【徽菜】:炸瓜花的做法步骤:5
    5
    逐一下入起七成热油锅中,定型后控油即可。
菜谱标签: 热菜   徽菜  

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