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剁椒鸡杂
剁椒鸡杂
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-22 00:14:08 热度:7332℃
2张图片
食材明细
主料
鸡杂
300克
剁椒
三茶匙
青蒜
四根
辅料
鸡粉
适量
姜
适量
花椒
适量
料酒
两茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
剁椒鸡杂的做法步骤
1
鸡杂洗净备用
2
姜切片,蒜切段
3
起油锅倒入适量底油下姜,花椒爆香
4
倒入鸡杂翻炒均匀,加入两茶匙料酒
5
炒至水分收干,加入三茶匙剁椒翻炒出香味
6
加入青蒜翻炒均匀
7
加入三分之一茶匙鸡粉调味
8
翻炒均匀即可
9
成品
本次制作《剁椒鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
湘菜
午餐
晚餐
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