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收录时间:2024-05-01 04:10:24      热度:4732℃
香草舒芙蕾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香草舒芙蕾的做法步骤

  • 香草舒芙蕾的做法步骤:1
    1
    首先把模具刷上黄油,再撒上一层细沙糖。
  • 香草舒芙蕾的做法步骤:2
    2
    准备好材料
  • 香草舒芙蕾的做法步骤:3
    3
    加热牛奶,分三次把加热的牛奶倒入蛋黄糊中,开小火边煮边搅拌
  • 香草舒芙蕾的做法步骤:4
    4
    当牛奶开始变浓稠,用打蛋器提起像线一样落下就马上离火,然后用保鲜膜盖住待冷却。
  • 香草舒芙蕾的做法步骤:5
    5
    蛋白霜分三次加入糖低速打发
  • 香草舒芙蕾的做法步骤:6
    6
    把发好的蛋的霜加入牛奶蛋黄糊翻拌均匀再倒入模具。
  • 香草舒芙蕾的做法步骤:7
    7
    180℃预热烤箱烤15分钟左右。
  • 香草舒芙蕾的做法步骤:8
    8
    出炉的舒芙蕾趁热吃,不然很快就下塌了。
本次制作《香草舒芙蕾》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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