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广式腊肠炒荷兰豆

小董妞@厨房

收录时间：2022-09-14 05:34:57 热度：2891℃

广式腊肠炒荷兰豆的做法

4张图片

“ 荷兰豆是营养价值比较高的蔬菜，多吃可以美容、祛斑，还能清肠，防止便秘。荷兰豆爽脆，搭配带点甜味、味道醇厚的广式腊肠是很不错的吃法，而且简单快手~ ”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
广式腊肠 1根

辅料

盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤

1
食材如图。
2
荷兰豆摘去老筋，清洗干净。
3
荷兰豆放开水中焯水一分钟，捞出放凉水中，以保持豆子翠绿的颜色。
4
腊肠切片。
5
炒锅上火，倒入适量油，油热后放入腊肠炒至透明。
6
放入荷兰豆翻炒片刻。
7
加入适量盐。
8
翻炒均匀出锅~

制作小窍门

1、为了保持食材本味，不建议放过多调料。
2、选购荷兰豆时，挑选大小一致，豆荚翠绿的豆荚，根部花托还是翠绿色的最新鲜。

本次制作《广式腊肠炒荷兰豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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