2张图片
“
酥皮点心受人喜欢就是那层层叠叠的酥皮，刚出炉时香气诱人，一口咬下去酥得掉渣渣。做的这个老婆饼外皮香酥，内馅软糯，做法也很简单。 ”
食材明细
美食特点
老婆饼的做法步骤
-
1
把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟，油酥放冰箱冷藏。
-
2
把松弛好的面团分别分割成油皮18克/个，油酥12克/个。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
15
放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，25-30分钟左右。
-
制作小窍门
油皮的面不要和得太干，不然包的时候没有延展性，容易破酥。馅料可换成自己喜欢的。
本次制作《老婆饼》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
