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收录时间:2024-02-17 03:40:00      热度:840℃
剁椒烧带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

剁椒烧带鱼的做法步骤

  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼处理干净后加葱花、姜丝、胡椒粉、料酒,拌匀,腌制二十分钟
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:2
    2
    锅里注油烧热,煎腌好的带鱼
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄,盛出备用
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:4
    4
    锅里重新注油烧热,下葱、姜、花椒爆香
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:5
    5
    加入1大匙剁椒
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:6
    6
    小火炒香
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:7
    7
    加生抽、料酒、少许糖,炒匀
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:8
    8
    下煎好的带鱼
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:9
    9
    加热水
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:10
    10
    中火烧,中间翻面
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:11
    11
    待汤汁剩下一个锅底时,再加点葱花
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:12
    12
    大火收汁即可
  • 剁椒烧带鱼的做法步骤:13
    13
    成品
本次制作《剁椒烧带鱼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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