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鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是老幼皆可食之滴菜肴,友人曰:鸭肉美,就连家里宠物都喜食之。
鸭肉烹调的方法很多,炖、烤、煮、炒、烧……营养丰富、味道鲜美。家中冰箱里面有几袋糯玉米,特意搜索了一下,玉米可否和鸭肉一起烹饪,答案是可以滴!于是乎,比划一下…… ”
食材明细
美食特点
啤酒鸭炖玉米的做法步骤
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焯好的鸭肉,洗净后放入锅中,再依次放入胡萝卜、玉米、料包、葱姜、盐、啤酒、水。
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制作小窍门
1. 因事情比较忙,故使用电压力锅,推荐用铁锅或砂锅炖之,效果好一些。
2. 玉米吸入鸭汤,使鸭汤更加清淡、不油腻;如果觉得鸭皮油腻可以弃之。
本次制作《啤酒鸭炖玉米》所使用的厨具:电压力锅、炒锅