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果蔬汤圆

牛妈厨房
收录时间：2021-11-22 00:08:44      热度：6232℃
果蔬汤圆的做法

  5张图片

“ 这个春假过的真快哦，一下子又到元宵节了呢。现在一人带俩宝事儿也多，于是选择做简单又有趣的时蔬彩色汤圆。朋友们喜欢也可以复制一下哦。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

果蔬汤圆的做法步骤

  • 果蔬汤圆的做法步骤：1
    1
    备好所用食材，如图是馅料的食材。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：2
    2
    将馅料的食材过水，红枣去核，再入烤箱低温烤至脆香。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：3
    3
    烤好后放凉，入极养破壁机的冷杯。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：4
    4
    打至馅料细腻，喜欢口感更为丰富的朋友可以打的粗一点。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：5
    5
    打好之后再用粗白糖调味。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：6
    6
    加少许许的温水，拌至馅料能抱团就可以。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：7
    7
    再安排调配元宵的色，我分 别用到了紫甘篮，南瓜 ，菠菜。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：8
    8
    紫甘篮里加入少许的清水。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：9
    9
    上好盖，选择好模式，我用的是打果汁的模式，破壁机自动抽至杯体为真空状。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：10
    10
    将果蔬汁打制细腻无渣即可。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：11
    11
    再与适量的糯米粉混合在一起。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：12
    12
    揉至光滑的糯米团备用即可。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：13
    13
    将南瓜去皮去籽，切刀后加适量的清水，同样入破壁机打至成汁备用。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：14
    14
    菠菜就要注意了，在打汁前一定要焯制一下，这样子才更易于健康。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：15
    15
    同样的方法,将不同色系的糯米团揉好，白色的就是用温水的哦。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：16
    16
    将糯米团分大小面等的小团，揉搓好之后将馅料包制在里面。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：17
    17
    锅里加水煮开，将包好的果蔬汤圆入锅。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：18
    18
    煮至汤圆浮起即可。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：19
    19
    再备个人喜欢的枸杞白糖或是桂花糖。
  • 果蔬汤圆的做法步骤：20
    20
    这样子一份喜庆又有趣的果蔬甜汤圆就完成了。

制作小窍门

以上果蔬的量会偏多，朋友们如果要参考，按实际情况来调整 用果，可以将果蔬打好，多的就冷冻另做它用。
本次制作《果蔬汤圆》所使用的厨具：破壁机、煮锅
菜谱标签： 甜品   家常菜   元宵节  

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