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收录时间:2022-12-08 16:28:33      热度:9849℃
面包物语@@抹茶面包的做法

  4张图片

打开厨具看见抹茶粉就要到期限了。炎热的夏天,本来就让人烦躁,但是还是赶紧的把抹茶粉用掉吧!这样的天气很适合做面包。不说啦...开工咯!揉面团的时候面团还很绿绿的,烘烤出来怎么就不一样了呢!唉...照吃吧,不过还是有散发抹茶淡淡的香味....

食材明细

主料
辅料
  • 清水 120毫升
  • 即溶酵母 10克
  • 蛋黄 1粒
  • 牛油 40克
配料
  • 豆蓉 适量

美食特点

面包物语@@抹茶面包的做法步骤

  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:1
    1
    备好材料。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:2
    2
    一个大碗放入所有材料(A)。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:3
    3
    除了奶油外,所有材料(B)也加入混合揉匀成团。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:4
    4
    后加入奶油揉成光滑面团。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:5
    5
    (扩展阶段)。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:6
    6
    放在大碗置于温室。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:7
    7
    盖好待发酵30分钟或双倍大。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:8
    8
    将面团分成每分50克小团。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:9
    9
    取一小面团用擀面杖擀成圆形,搓成圆形后擀平及包入馅料。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:10
    10
    整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:11
    11
    或双倍体积。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:12
    12
    刷上蛋液及撒上芝麻。
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:13
    13
    预热烤箱150度,烤15分钟或表面呈金黄色即可。
      (个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
  • 面包物语@@抹茶面包的做法步骤:14
    14
    成品图@@抹茶面包
菜谱标签: 糕点   烘焙   儿童   下午茶  

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