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冬瓜丸子汤 ,平时做给宝宝吃,不但解渴、消暑,还能养胃生津、清降胃火。 冬瓜性寒,尽量喝汤,不要给太小的宝宝吃冬瓜,容易造成腹泻。 我的菜谱多是为宝宝和儿童设计,所以盐和酱油使用量比较少,如果成人食用,可以出锅后自行加点盐。
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食材明细
美食特点
冬瓜丸子汤的做法步骤
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准备好所有的材料。 猪肉五花回家自己做的肉馅,给孩子吃比较干净。
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快速按照一个方向搅拌,直到肉上劲,变的越来越难搅拌
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用手挤出肉馅,用勺子舀到锅内,尽量捏圆,捏紧。
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丸子都飘起来后就可以下冬瓜片,一起煮10分钟。
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制作小窍门
满妈小提示:这个方子少油少盐,适合孩子。 如果成人喝,可以先将冬瓜片过油炒一下,出锅前再加点盐,香菜,或者白胡椒,味道就更好了。
本次制作《冬瓜丸子汤》所使用的厨具:蒸锅