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本款椰汁排包，由高筋、中筋面粉制作，内部组织柔软蓬松，椰汁醇香，采用一次性发酵，省时省力，制作简单，是一款值得推荐的好面包。 ”
食材明细
美食特点
椰汁排包（一次性发酵）的做法步骤
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1
除油、盐、酵母外，将所有主料混合，揉至无干粉状（椰汁要逐步添加，视面粉的吸水性增减），盖保鲜膜松驰30分钟。
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2
加入酵母（揉至酵母溶解）→盐（揉出粗膜，面团光滑，可拉出较厚的膜。）→玉米油（揉至完全扩展状态，面团表面光滑细致，可拉出薄且不易破的膜）。
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4
将小面团搓成细长条，放入铺了油纸的模具里，盖上保鲜膜，置温暖处发酵。
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6
烤箱预热，中上层，130度烤30分钟（烘烤所需时间、温度要根据自家烤箱调整），上色满意加盖锡纸。
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制作小窍门
1、烘烤时间、温度根据自家烤箱确定。
2、烘烤时，面包表面上色满意覆盖锡纸。
本次制作《椰汁排包（一次性发酵）》所使用的厨具：烤炉
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