“ 微麻，白玉菇的鲜味都融入肉中，肉麻鲜香嫩，绝对光盘下饭的节奏！ ”

主料

• 牛里脊 500g
• 白玉菇 1包
• 螺丝椒 2个

辅料

• 盐 1/4匙（料碗）
• 食用小苏打 少量（腌肉）
• 老抽 2匙(料碗)
• 五香粉 适量（腌肉）
• 姜粉 适量（腌肉）
• 料酒 适量（腌肉）
• 鸡蛋 1个（腌肉）
• 蒜碎 6颗
• 姜块 1块
• 葱 1段
• 油 适量
• 生抽 1匙(料碗)
• 白糖 半匙（料碗）
• 花椒粉 适量
• 淀粉 适量