想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蜜汁豆腐干
蜜汁豆腐干
小岚私厨
收录时间:2024-04-30 03:31:33 热度:6682℃
1张图片
食材明细
主料
油豆腐
500g
辅料
冰糖
200g
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
香油
适量
高汤
适量
盐
适量
茴香
2个
桂皮
适量
香叶
适量
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蜜汁豆腐干的做法步骤
1
油豆腐用水冲洗干净
2
放进锅里焯下水
3
将焯好水的油豆腐倒出来
4
把焯好水的油豆腐倒入锅里,放入高汤和水
5
水没至与油豆腐相平,用锅铲压一压,就知道大概多少水了
6
放入冰糖,喜欢吃甜的朋友可以多放点
7
倒入适量老抽、生抽、蚝油,再放入适量盐
8
放茴香、桂皮、香叶大火煮开后转小火慢煮
9
煮至汤汁变少,油豆腐吸饱了汤汁,转大火收汁
10
收干汤汁的豆腐撒上白芝麻
11
待冷却后放入蜂蜜和香油拌匀即可
本次制作《蜜汁豆腐干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
推荐菜谱
清热祛火
父亲节
便秘
下午茶
河北菜
增进食欲
果冻
白露
降火
四川小吃
小清新
江浙小吃
晚餐
夏季食谱
酒席
墨西哥菜
健忘
醒酒