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收录时间:2024-04-30 03:31:33      热度:6682℃
蜜汁豆腐干的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蜜汁豆腐干的做法步骤

  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:1
    1
    油豆腐用水冲洗干净
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:2
    2
    放进锅里焯下水
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:3
    3
    将焯好水的油豆腐倒出来
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:4
    4
    把焯好水的油豆腐倒入锅里,放入高汤和水
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:5
    5
    水没至与油豆腐相平,用锅铲压一压,就知道大概多少水了
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:6
    6
    放入冰糖,喜欢吃甜的朋友可以多放点
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:7
    7
    倒入适量老抽、生抽、蚝油,再放入适量盐
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:8
    8
    放茴香、桂皮、香叶大火煮开后转小火慢煮
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:9
    9
    煮至汤汁变少,油豆腐吸饱了汤汁,转大火收汁
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:10
    10
    收干汤汁的豆腐撒上白芝麻
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤:11
    11
    待冷却后放入蜂蜜和香油拌匀即可
本次制作《蜜汁豆腐干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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