“ 无论走到东北哪个城市,通常东北菜的馆子一进门就会看到好几口大祸里面都是各式各样的炖菜。吃炖菜冬季首当其冲的就是,酸菜炖大骨,酸菜在东北真实一道传统经典美食小菜了,再加上浓浓的大骨汤,好了那叫一个绝啊,不来个两碗都不解馋，快来看看吧： ”

主料

• 大骨头 3块
• 酸菜 2棵

辅料

• 花椒 适量
• 八角 2个
• 桂皮 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香叶 适量
• 小茴香 适量
• 肉蔻 1个
• 鸡精 适量