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紫薯松饼
紫薯松饼
polaris滴食记
收录时间:2021-11-22 00:03:06 热度:10022℃
3张图片
“
这道融合了西式的松饼,搭配健康的紫薯,别有一番风味
”
食材明细
主料
低筋面粉
100g
牛奶
300g
鸡蛋
1个
糖
20g
紫薯
1个
辅料
蔓越莓干
少许
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
紫薯松饼的做法步骤
1
先鸡蛋打发之后倒入200g牛奶搅拌均匀
2
将低筋面粉过筛撒入碗内,翻拌成无粉状
3
将锅加热后用心形的模具,舀一勺面糊倒入,一面煎熟之后脱模翻面即可出锅
4
这样一份可以做8个松饼
5
将紫薯蒸熟之后加入100g牛奶搅拌成泥装
6
然后一层松饼,一层紫薯泥,可以根据自己的喜好搭配高度,可以在周围撒上蔓越莓干
7
成品图
本次制作《紫薯松饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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