菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炼乳手撕吐司

炼乳手撕吐司

食以味为民

收录时间：2022-12-15 15:52:00 热度：3217℃

炼乳手撕吐司的做法

2张图片

“ 加入炼乳的吐司奶味十足，手撕起来也很过瘾 ”

食材明细

主料

高筋粉 250克
细砂糖 20克
牛奶 165克
盐 3克
炼乳 20克
黄油 25开
酵母 3克

辅料

黄油 25克
炼乳 25克
杏仁片 适量
葡萄干 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

炼乳手撕吐司的做法步骤

1
后油法揉至扩展阶段后静置15分钟
2
将面团擀成椭圆形
3
涂上黄油炼乳液（25克黄油+25克炼乳微波炉加热二十秒后搅匀）
4
撒上提前浸泡好的葡萄干
5
用滚刀切成四份
6
叠在一起
7
切成若干小块
8
随意放入吐司模内
9
发酵至8分满时，刷剩余的黄油炼乳液，撒上杏仁片，入预热180度烤箱。
10
烤制20分钟上色差不多可以盖锡纸，再烤15分钟取出凉后撒糖份。

制作小窍门

待烤好吐司凉后放保鲜袋扎紧保湿

本次制作《炼乳手撕吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

傣菜中式宴请立春五谷杂粮烧烤哺乳期贵州菜菜立夏益寿果冻七夕名菜日本料理冰淇淋补钙小雪云贵小吃