想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
低脂纽约芝士蛋糕
低脂纽约芝士蛋糕
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-11-26 02:03:14 热度:2609℃
1张图片
食材明细
主料
全麦饼干
100克
辅料
黄油
50克
奶油奶酪
125克
低筋面粉
30克
酸奶
40克
牛奶
20克
蛋白
适量
蛋黄
适量
配料
砂糖
15克
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
低脂纽约芝士蛋糕的做法步骤
1
全麦饼干掰成小块,放入结实的塑料袋中,用擀面杖压碎(放多少依个人爱好定,不加饼底也行)。
2
饼干碎拌上黄油,铺到烤模底部,压实。
3
奶油奶酪隔水融化。
4
分两次加入牛奶,搅拌均匀,同样分次加入酸奶和打散的两个蛋黄,搅拌均匀。
5
筛入低粉。
6
将面糊翻拌均匀。
7
蛋白中加少量白醋或塔塔粉,加入砂糖,打至硬性发泡,舀三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。
8
调好的面糊倒入剩下的蛋白中,调匀。
9
降芝士面糊倒入烤模中,大力震两下,放入预热好的烤箱中,180度烤至上色,转170度35分钟就烤好了!
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
芝士蛋糕
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
养颜
小暑
补肾
健脾养胃
慕斯
芝士蛋糕
圣诞节
曲奇
重庆小吃
豫菜
小满
汤羹
自制食材
儿童
酸奶
山东小吃
壮阳
养心