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长草很久的一款点心,春节前,做了一次,全部好评,只想说,怎么有这么好吃的点心啊!最近想着幼儿园就要开学了,答应给孩子们小礼物,想来想去,还是雪花酥吧! ”
食材明细
美食特点
雪花酥的做法步骤
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1
准备所需要的坚果(葡萄干,巴旦木,蔓越莓,花生),花生在烤箱,所以一开始没拍,后来添加的
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7
花生烤好了,跟掰开的饼干,还有其他坚果混合在一起,待用
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11
棉花糖融化后,关火,加入奶粉,快速翻炒,使奶粉融化到棉花糖里
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12
将所有坚果,饼干全部倒进锅里,融合后,用手继续整形(这个步骤我没拍到,两只手实在忙不过来,让小淘淘给拍的,后来一看,全部都是自拍,就不传了)
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13
放在洒了奶粉的烤盘里面,压好,趁热再上面洒一层奶粉
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切了一半方形的,剩下的切成了牛轧糖大小,给幼儿园的孩子们准备的!
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制作小窍门
这一款雪花酥,是根据别的美食家的菜谱做的,不过被我改了很多,黄油减少了,棉花糖量增加了,但是味道一样好吃!
本次制作《雪花酥》所使用的厨具:不粘锅