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夏瓜煎饼

收录时间：2021-11-21 23:56:48 热度：5039℃

夏瓜煎饼的做法

1张图片

“ 外皮酥脆，内里绵软，姜末经过煎制，香喷喷的，好吃???? ”

食材明细

主料

西葫芦 一个
鸡蛋 2个
面粉 3饭勺

辅料

花生油 适量
葱末适量
盐适量
花椒粉 适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

夏瓜煎饼的做法步骤

1
嫩西葫芦一个。
2
刮成细丝。
3
姜，香葱切小粒。
4
适量盐和花椒粉，打进两个柴鸡蛋。
5
适量水和成粘稠糊备用。
6
不粘平底锅中适量花生油，舀适量糊。
7
转动平底锅，煎饼转圆开火，中小火煎制。
8
煎至两面金黄，关火。
9
直接倒到菜板上。
10
用圆形模具压出圆形。
11
摆盘，草莓点缀。
12
成品。

制作小窍门

姜经过煎制，很好吃，喜欢可多切，不喜欢可不加。

本次制作《夏瓜煎饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜高颜值快手菜

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