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XO酱秋葵烩海鲜
XO酱秋葵烩海鲜
蓝色南半球
收录时间:2022-11-17 23:55:11 热度:764℃
1张图片
食材明细
主料
杂锦海鲜
适量
秋葵
适量
辅料
姜粒
适量
配料
XO酱
适量
美食特点
酱香
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
XO酱秋葵烩海鲜的做法步骤
1
杂锦海鲜用开水焯好备用。
2
秋葵切厚片也用开水焯好备用。(切记下次焯秋葵的时候是先焯再切!)
3
烧热油锅先放姜粒爆香。
4
把杂锦海鲜倒入大火爆炒,放少许料酒、生抽、白糖。
5
再将一大勺子XO酱加入炒均匀。
6
然后放入焯好的秋葵继续翻炒。
7
只需翻炒片刻勾生粉芡熄火上碟。
制作小窍门
秋葵焯水再切不怕粘液流失
菜谱标签:
夏季食谱
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