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蛋炒饭

收录时间：2023-12-13 19:37:56 热度：10026℃

蛋炒饭的做法

1张图片

“ 家常蛋炒饭，将剩米饭变废为宝 ”

食材明细

主料

米饭 200g
鸡蛋 1个
火腿一根

辅料

盐少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
所需食材：米饭、鸡蛋、火腿、葱花
2
鸡蛋打散、锅中倒入少许油、烧热后倒入锅中、摊至金黄色
3
盛出备用
4
火腿切丁、锅中倒入少许油，烧热后倒入葱花爆香、加入火腿翻炒
5
倒入预先准备好的米饭，加入少许盐继续翻炒
6
再倒入鸡蛋，继续翻炒均匀
7
撒上少许香葱，出锅

制作小窍门

米饭最好硬一些便于翻炒

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

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