菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青稞面油饼

青稞面油饼

收录时间：2024-01-17 05:40:29 热度：4829℃

青稞面油饼的做法

2张图片

“ 青稞面富含丰富的营养物质，家中蒸馒头剩下的青稞面和普通小麦粉混合做油饼，味道很不错。青稞面含纤维素揉面时需要的水多，而且青稞面粘性比小麦粉差，混合时不能放太多。 ”

食材明细

主料

青稞面 适量
小麦粉 适量

辅料

玉米油 适量
食盐适量
花椒面 适量
葱花适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

青稞面油饼的做法步骤

1
青稞面与普通面粉加水揉成光滑的面团，青稞面与普通面粉的比例是1:2。然后醒面20分钟。
2
醒好的面分成多份。取一份揉圆后擀薄（这么多年擀面一直擀不成圆的。）
3
取一些把油酥放擀好的面饼上，用手或小勺摊铺均匀。
4
把面从一侧卷起来，卷完后再从一次盘起来，如图所示。
5
再把盘好的饼擀薄一些，准备入锅
6
平底锅放油加热均匀，然后把饼放锅里。一定要及时翻面，使整个饼受热均匀，两面焦黄即可。
7
青稞面油饼比单纯小麦粉好吃，配上凉拌胡萝卜更美味

本次制作《青稞面油饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

台湾小吃西北小吃下饭菜英国菜西北菜中式宴请元宵节婚宴东北菜糕点韩国料理东北小吃利尿补心防辐射祛斑小寒腊八粥