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剁椒娃娃菜蒸肘子

烟雨心灵
收录时间：2021-11-21 23:54:52      热度：2011℃
剁椒娃娃菜蒸肘子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤

  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：1
    1
    娃娃菜整颗冲洗干净
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：2
    2
    每颗切成8份
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：3
    3
    抖散铺在深碗里
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：4
    4
    熟猪肘子半个
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：5
    5
    切片
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：6
    6
    码放在娃娃菜上
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：7
    7
    撒上葱花、姜丝
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：8
    8
    再撒点十三香、辣椒丝
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：9
    9
    小碗里加入2勺剁椒、3勺生抽、半勺糖，拌匀
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：10
    10
    锅里加2勺植物油烧热
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：11
    11
    浇到剁椒碗里，拌匀
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：12
    12
    把碗汁均匀浇在肘子肉上
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：13
    13
    入蒸锅，大火上气后蒸15分钟
  • 剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤：14
    14
    咸、辣、鲜、香，因为有娃娃菜，又有剁椒增味，肘子肉吃起来一点儿都不腻
本次制作《剁椒娃娃菜蒸肘子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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