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收录时间:2023-03-28 01:47:47      热度:8371℃
五色凉菜的做法

  2张图片

春夏交替,家人容易上火,吃这个爽口又开胃

食材明细

主料
辅料

美食特点

五色凉菜的做法步骤

  • 五色凉菜的做法步骤:1
    1
    分别准备下列材料,东北大拉皮提前泡10分钟(冷水中,我忘记拍照了)
  • 五色凉菜的做法步骤:2
    2
    香菜切沫,蒜拍碎,(其他的我是用来做别的)
  • 五色凉菜的做法步骤:3
    3
    干豆腐皮切丝放入盘子中
  • 五色凉菜的做法步骤:4
    4
    紫甘蓝切丝放入盘子中
  • 五色凉菜的做法步骤:5
    5
    分别切丝,黄瓜放入盘子中,胡萝卜也是,摆盘
  • 五色凉菜的做法步骤:6
    6
    泡好的拉皮放入沸水中煮5分钟,变透明就可捞出,捞出后放入冷水中
  • 五色凉菜的做法步骤:7
    7
    摆盘中
  • 五色凉菜的做法步骤:8
    8
    做肉汁酱,拌料。将油烧热,放入十三香,加入准备好的肉沫,翻炒
  • 五色凉菜的做法步骤:9
    9
    倒入适量的酱油
  • 五色凉菜的做法步骤:10
    10
    炒开就可以了
  • 五色凉菜的做法步骤:11
    11
    盛入碗中
  • 五色凉菜的做法步骤:12
    12
    将蒜末,香菜沫撒在上面,再浇上刚炸好的肉卤子,香醋,米醋,鸡精香油,少量白糖拌匀就好了
  • 五色凉菜的做法步骤:13
    13
    成品
本次制作《五色凉菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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