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土豆鸡蛋巢
土豆鸡蛋巢
潇潇私厨
收录时间:2021-11-21 23:52:52 热度:4916℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
150g
鸡蛋
一个
胡萝卜
20g
青椒
20g
辅料
盐
1.5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
土豆鸡蛋巢的做法步骤
1
土豆洗干净削皮
2
切成丝,或者借助工具擦成丝
3
用清水洗两遍
4
胡萝卜和青椒切成粒备用
5
土豆丝下锅,加入盐进行翻炒
6
炒到七八成熟,摆成鸟窝的形状
7
打一颗生鸡蛋在中间
8
表面撒上胡萝卜和青椒粒
9
表面撒少许盐
10
盖上盖子小火闷
11
我喜欢溏心鸡蛋,如果喜欢全熟的就多闷一会儿
本次制作《土豆鸡蛋巢》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
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