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芝麻冰糖葫芦

收录时间：2024-02-02 17:32:35 热度：8770℃

芝麻冰糖葫芦的做法

1张图片

“ 又到了山楂季，给家里的小朋友，做点小零食，让宝贝们在吃了零食后，也不忘了开胃。” ”

食材明细

主料

山楂 400克
冰糖 140克

辅料

芝麻适量

美食特点

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

芝麻冰糖葫芦的做法步骤

1
山楂，山楂季，撒点盐，搓下；
2
清洗干净，沥干水分；山楂待用；
3
然后，用刀，在中间，切上一刀；
4
然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；
5
不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水；
6
大火，烧开，化开；
7
注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来；
8
看着颜色慢慢的有点开始变化，气泡更加的集中了，用筷子；蘸取；
9
滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了；
10
取一个盘子，抹上油，把粘满糖的山楂，放在盘子上，冷却就可以开吃了；
11
撒一把芝麻进去；
12
把山楂，在撒了芝麻的糖里，滚动，让山楂都粘上；
13
好吃的sh山楂，就尅开始吃了
14
酸酸甜甜的

本次制作《芝麻冰糖葫芦》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃北京菜

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