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儿童零食酸奶溶豆是有酸奶、鸡蛋清、奶粉，淀粉做成的，好多年轻妈妈都喜欢给孩子做酸奶溶豆；因为它小巧玲珑入口即化，特别适合小宝宝吃，对于这个看似简单的小零食如果不掌握技巧也是很难成功的 ”
食材明细
美食特点
酸奶溶豆的做法步骤
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装入裱花袋里装入裱糊嘴把拌好的溶豆酸奶糊装入用刮板挤压到裱花袋底部（同时预热烤箱100度）
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快速挤在烤盘里，如果动作慢了后面的就不会成花型了
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放入预热好的烤箱里100度烘焙1小时，转90度10分钟在烤箱焖5分钟取出
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制作小窍门
溶豆做好暂时吃不了要密封冷藏保存，不然就不好吃了
注意事项和蛋白糖是一样的蛋白怕消泡怕热，记住这两点就不会失败了
本次制作《酸奶溶豆》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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