菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > “妈妈的味道

“妈妈的味道

吃货的世界_SQ9ySPEp

收录时间：2022-08-08 19:13:39 热度：6299℃

“妈妈的味道的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 150g
香干 2块
油面筋 2块
水发黑木耳 适量
黄花菜 适量
鸡蛋 3个

辅料

酱油适量
盐适量
葱适量
姜适量
大料 1颗
料酒适量
水淀粉 适量
香油少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

“妈妈的味道的做法步骤

1
将猪肉切片，用盐、料酒腌渍入味，面筋切块，香干切片，木耳撕小片，黄花菜摘洗干净(黄花菜忘了拍照)，准备好鸡旦、葱花、姜片、大料瓣
2
锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋，划炒出鸡蛋块，成出备用
3
另起油锅放入腌好的肉片炒至变色
4
加入料酒、葱、姜、大料爆香
5
加入酱油翻炒
6
放入香干、面筋、花菜、木耳翻炒均匀
7
加入适量清水烧开咕嘟几分钟
8
放盐炒匀，再加水淀粉勾芡，放入炒好的鸡旦，淋香油出锅
9
成品
10
吃的时候拌上黄瓜丝，和焯好的胡萝卜丝、绿豆芽，还有糖醋面筋，味道超级棒

本次制作《“妈妈的味道》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

徽菜汤类包子创意菜日本料理元宵节技巧类果酱江西小吃客家菜越南菜提高免疫力秋冬进补荤菜秋分益寿四川小吃中元节