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酸辣面疙瘩

收录时间：2023-01-06 13:37:05 热度：3133℃

酸辣面疙瘩的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 100g
鸡蛋 1个

辅料

葱花适量
辣椒面 适量
青菜适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣面疙瘩的做法步骤

1
面粉，加入鸡蛋，适量盐，放入适量水，调成如图浓稠的糊状
2
汤碗内，放入切好的葱花，辣椒面，酱油，蚝油，陈醋，香油，搅拌均匀备用（辣椒面和陈醋根据自己口味调整）
3
锅内下水，水煮开后，用勺子，一小勺一小勺，舀到开水中，勺子里的面糊，遇热水会自己脱落，不必担心。面疙瘩浮起后，放入自己喜欢的青菜
4
面疙瘩熟后，捞起
5
面疙瘩青菜，一起舀入调好味的汤碗中即可～
6
成品图
7
成品图

本次制作《酸辣面疙瘩》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食家常菜

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