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“
做手绘时候，某一小朋友非要让他来画画，画得还不错~ ”
食材明细
美食特点
红丝绒手绘蛋糕卷的做法步骤
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5
拌均匀即可装袋绘画，如果要调色，这时候加入色素调色以后再装入袋子
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在铺入烤盘的油纸里作绘画图案，画好后放入冰箱冷藏备用
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先取2勺蛋白与蛋黄，用刮刀以不规则的手法拌均匀
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最后，把拌好的蛋糊，一次性倒回剩下的蛋白里，同样拌均匀
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从冰箱取出绘有图案的烤盘，倒入做好的红曲蛋糕糊，振去气泡
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20
取出蛋糕，倒扣后揭去底部油纸晾凉，（底火还是有点高了）
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制作小窍门
剩下的装饰蛋糕糊，可以继续重重使用，放冰箱冷藏，一周内使用完
本次制作《红丝绒手绘蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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