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香菇小酱炒年糕

收录时间：2021-11-21 23:50:35 热度：5502℃

香菇小酱炒年糕的做法

1张图片

“ 年糕，是爱吃的美食，随便一炒，一煮，都美味；这次有了这个仲景的各种酱料，就更加的好了，可以随意的搭配，随意的炒，今天，用来炒年糕，超级美味。 ”

食材明细

主料

年糕 2条
仲景香菇小酱 1勺

辅料

食盐 1小勺
胡萝卜 适量
食用油 1勺
肉丝适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇小酱炒年糕的做法步骤

1
年糕，切成长条状；
2
准备好各种食材；肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花；
3
热锅，放入少许食用油；
4
再放入肉丝，翻炒；肉丝变色；
5
加入胡萝卜丝，翻炒；
6
放入条状的年糕，翻炒；
7
调入少许盐和一小勺的味极鲜；
8
再调入一勺的香菇小酱；
9
翻炒，待年糕变软，撒点葱花，就可以出锅了；

制作小窍门

温馨提示：
仲景的香菇小酱，本身就带了点咸味，所以盐的量要减少，加点味极鲜，主要也是为了调味，但是量不宜大；

本次制作《香菇小酱炒年糕》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱晚餐学生

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