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收录时间:2021-11-21 23:49:20      热度:9714℃
杨氏阿胶膏的做法

  2张图片

从药店买回来的东阿阿胶块,太硬了,直接在药店打成了粉末,本来吃的时候寻思省事一天一小勺顿水喝,结果不仅难以下咽的铁腥味,吃了几周上火满嘴冒泡,后来想想还是做成阿胶糕吃吧,好吃还能营养丰富????

食材明细

主料
辅料

美食特点

杨氏阿胶膏的做法步骤

  • 杨氏阿胶膏的做法步骤:1
    1
    准备好黄酒一瓶,核桃仁切碎,黑芝麻我用的是熟芝麻,枸杞用的是即食的,红枣去核将肉切碎,冰糖准备好。
  • 杨氏阿胶膏的做法步骤:2
    2
    将东阿阿胶打成粉状,倒入砂锅内,听说铁锅会流失营养,所以我用的砂锅。
  • 杨氏阿胶膏的做法步骤:3
    3
    将黄酒倒入砂锅内,小火熬煮,搅拌均匀,随后放入冰糖适量,根据自己的口味喜欢甜的可以多放冰糖。
  • 杨氏阿胶膏的做法步骤:4
    4
    熬制半个多时候后,呈粘稠状,要不断的搅拌防止糊锅,将所有的辅助材料都倒入砂锅内一块搅拌。
  • 杨氏阿胶膏的做法步骤:5
    5
    大约一小时左右,最后将熬制好的稠状的膏倒入玻璃保险盒内,放入冰箱冷藏。
  • 杨氏阿胶膏的做法步骤:6
    6
    将冷藏好的阿胶糕拿出来,反过来倒扣。
  • 杨氏阿胶膏的做法步骤:7
    7
    切块盛盘后,一天一块,不可多吃,多吃过补容易上火,甜甜的很好吃哦????,希望大家尤其是女士们吃阿胶养颜补血哦????。

制作小窍门

一天一小块,祝愿大家健康常在????
本次制作《杨氏阿胶膏》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 高档   妇女节  

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