5张图片
“
西安的甑糕很是出名,类似的,我的家乡有八宝甜饭,小时候,经常在红白事的宴席上吃到这道香甜软糯蒸碗,足够的火候和时间,让糯米的黏与蜜枣,大枣,葡萄干,红绿丝等甜料的香甜完美融合,每一口咬下,都是美味的极致回味~今天改良了一下,在家试着做了一些,味道也很不错哦! ”
食材明细
美食特点
家庭版八宝饭的做法步骤
-
-
2
模具里抹一层油,摆上想要的图案,我用的是山楂糕,然后铺一层糯米。
-
-
4
再铺上大枣与红豆,一层料,一层米,可以根据自己的喜好来。
-
-
-
制作小窍门
除了糯米以外,其他的配料大家可以随自己的喜好来选择,而且想要什么样的图案,大家可以发挥想象了!
本次制作《家庭版八宝饭》所使用的厨具:蒸锅