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从小就喜欢吃妈妈做的糯米饭，现在，每年，就由我来做糯米饭啦～ ”
食材明细
美食特点
妈妈的味道之八宝糯米饭的做法步骤
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把浸泡好的糯米上锅蒸熟。一定要蒸熟！不喜欢煮，怕煮太软，蒸的话比较好控制糯米的硬软度。
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把蒸熟的糯米取出，加入猪油，这个猪油的量根据个人喜好，27比较喜欢重口，所以，油比较多，总之，感觉糯米油亮亮的就可以了～
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我做了两种口味，一碗加的白糖，量的控制也根据个人口味加入。
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再加入红豆馅儿或者莲蓉馅儿。我白糖的加的红豆馅儿，红糖的加的莲蓉馅儿。压平整。
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把剩下的糯米加入，压平整。冷却后，密封放冰箱冷藏，随时备用～
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把做好的八宝糯米饭上锅蒸热，倒扣出盘，上桌啦～甜甜蜜蜜的八宝糯米饭就完成啦～
本次制作《妈妈的味道之八宝糯米饭》所使用的厨具：蒸锅
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