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抹茶牛轧糖

雪峰儿
收录时间：2024-01-29 22:07:03      热度：4342℃
抹茶牛轧糖的做法

  4张图片

“ 今天是腊月二十九年到了，我用一口不粘锅做了一锅的糖，太简单了。看起来颜色漂亮，吃起来味道超级棒，香甜美味，来客人拿给他们尝了，都好惊奇只夸我，好有面子啊。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

抹茶牛轧糖的做法步骤

  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：1
    1
    各种材料称重备用。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：2
    2
    不粘锅里加入黄油融化。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：3
    3
    倒入棉花糖融化。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：4
    4
    倒入奶粉和抹茶粉。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：5
    5
    拌匀后加入蔓越莓和熟花生。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：6
    6
    拌匀。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：7
    7
    放到牛轧糖模具里用手揉一下，使它更加的均匀。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：8
    8
    擀面杖擀匀。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：9
    9
    这个过程要充分一些，不然牛轧糖会镂空,这样就可以了。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：10
    10
    凉到温手时倒出，用刀切成块。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：11
    11
    包上糖纸就可以喽。。
  • 抹茶牛轧糖的做法步骤：12
    12
    送人也是很棒的啊。

制作小窍门

这个方子大约可以做一斤多糖，如果想多做可以加倍配方的克数就可以了。
本次制作《抹茶牛轧糖》所使用的厨具：电烤箱、不粘锅
菜谱标签： 甜品   零食  

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