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红烧鸡腿
红烧鸡腿
吃货的世界_SQ9ySPEp
收录时间:2022-08-08 19:15:05 热度:1291℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
将鸡腿放入冷水锅中,加料酒、花椒、姜片,大火烧开略煮一下,去掉血水和腥味
2
将煮好的鸡腿洗净控水,起油锅下鸡腿,翻炒至出油
3
下葱、姜、大料炒出香味
4
加入酱油、蚝油、料酒、糖翻炒上色
5
加水,大火烧开转中小火焖烧十分钟左右
6
加适量盐,大火收汁
7
待汤汁浓稠关火出锅
本次制作《红烧鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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