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双龙戏珠花样馒头

浮世清欢Rose

收录时间：2024-02-26 01:21:29 热度：6262℃

双龙戏珠花样馒头的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
泡打粉 5g
白糖 2勺
水适量

辅料

南瓜适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

双龙戏珠花样馒头的做法步骤

1
面团和好醒发15分钟，取下80克面团
2
搓成长条，一头粗一头细
3
粗的这头用刀切出嘴
4
嘴里放半颗红枣做舌头
5
用剪刀剪出耳朵
6
剪出龙脊
7
用手压扁，用刀压出纹路
8
剪出胡须
9
用牙签扎出小孔
10
全身扎出小孔
11
小红豆做眼睛
12
做脚
13
上锅放置醒发5分钟，水开蒸20分钟，熄火放置5分钟后开盖
14
成品图
15
成品图
16
蒸熟后的效果图
17
成品图

制作小窍门

南瓜蒸熟搅碎合成面团，也可以用胡萝卜汁来做

本次制作《双龙戏珠花样馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜馒头花卷宴客菜

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